お椀

越前漆器の歴史は1500年と言われていますが、明治頃までは主にお椀を作っていたと言われています。長いお椀の歴史の中で、蒔絵や沈金などの装飾技法や、溜塗、根来塗などの塗装技法が磨かれてきました。
越前の業務用漆器は、国内生産の約80%を占めています。
越前塗のお椀は全国の旅館やレストランなど、様々なお店で業務用途として使われています。